Do River Cottage zavítal podzim a Hugh v něm pro sebe hned nachází spoustu krás, ať už je to podzimní krajina, pohoda venkovského života, nebo chutná zelenina, která může být vypěstovaná na vlastní zahrádce, může růst planě, ale také se může koupit v obchodě. To vše může diváky inspirovat k vymýšlení nových receptů. Stejně jako to, co dělají na podzim bristolské rodiny, s nimiž jsme se seznámili na jaře, nebo metoda, kterou používá řezník Ray, když chce zpracovat vepřové maso. Hugh se samozřejmě postará nejen o maso na zimu, ale opatří i nová selátka…